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Compote de myrtille
- 07 févr., 2026
- Recettes aux myrtilles
Ingrédients
- Myrtilles
- Sucre (facultatif)
- Jus de citron (facultatif)
- Pommes (facultatif)
Préparation
- Mettre les myrtilles dans une passoire et les rincer sous le robinet. Laisser égoutter une minute.
- Verser les myrtilles dans une casserole et mettre sur le feu.
- Couper le feu dès que les myrtilles commencent à bouillir et mélanger à la cuillère.
- Attendre que la compote refroidisse et c’est prêt.
- NB : Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de jus de citron selon votre goût.
- Vous pouvez varier en mélangeant les myrtilles avec des pommes.
Et si vous veniez les cueillir vous-même à la ferme ?
La meilleure des recettes commence par un fruit fraîchement cueilli.
En juillet, nous vous accueillons pour la cueillette de myrtilles à la ferme en Sologne, au cœur des champs et des forêts.
Un moment convivial, en pleine nature, pour repartir avec des fruits locaux, savoureux… et l’envie de cuisiner.
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